Le service de Chirurgie Plastique et Maxillo-faciale s'occupe des exérèses des cancers cutanés, des tissus mous ainsi que de la tête et du cou. Le service est aussi responsable des reconstructions, immédiates et secondaires, dans les cancers du sein, de la sphère ORL, de la peau et différents cancers des tissus mous. Toutes les techniques de chirurgie de reconstruction sont mises en œuvre, utilisant des prothèses, des lambeaux locaux ou à distance, la microchirurgie...